درباره بهترین رستوران های گیاهی تهران

تهران پر از رستوران های گیاهی و وگان عالیه که هر سلیقه ای رو راضی می کنه! از کافه رستوران زمین و پیور تو غرب تا مهر میترا تو شمال، تیلیت تو مرکز و وگن تنوری تو جنوب، کلی گزینه هیجان انگیز هست برای کشف طعم های گیاهی.

دیگه مثل گذشته نیست که فکر کنی رژیم غذایی گیاهی یعنی محدودیت و تکرار. امروزه دنیای غذاهای گیاهی اونقدر گسترده و خوشمزه ست که هر کسی رو می تونه جذب خودش کنه، حتی اگه از قبل گیاه خوار نبوده باشه. تو تهران خودمون هم، تب غذاهای سالم و گیاهی حسابی بالا گرفته و رستوران ها و کافه های گیاهی، یکی یکی دارن درهای خودشون رو باز می کنن و منوهای خلاقانه ای رو ارائه می دن که دهنت آب می افته. اگه دنبال یه تجربه جدید هستی یا همین الانم یه گیاه خوار پروپاقرص به حساب میای و دلت یه غذای تازه و خوشمزه می خواد، این مقاله دقیقا همون چیزیه که دنبالشی!

ما اینجا واست یه راهنمای کامل و جون دار از بهترین رستوران های گیاهی تهران آماده کردیم. هر رستورانی رو که معرفی می کنیم، با تمام جزئیات از آدرس و شماره تلفن گرفته تا منوی ویژه و فضاش رو برات می گیم که با خیال راحت بتونی انتخاب کنی. پس آماده باش که با هم یه سفر خوشمزه و سالم رو تو دل پایتخت شروع کنیم و ببینیم کجاها می تونیم بهترین غذاهای وگان و گیاهی رو پیدا کنیم. هدفمون اینه که تو رو به منبع اصلی پیدا کردن رستوران های گیاهی تو تهران تبدیل کنیم. از افراد وگان و خام گیاه خوار گرفته تا اونایی که فقط دنبال یه غذای سالم و تازه می گردن، اینجا چیزی برای همه هست. حتی اگه یه توریستی و تازه به تهران اومدی، این راهنما کمکت می کنه که تو شلوغی شهر، یه جای دنج و خوشمزه برای خودت پیدا کنی.

نکات کلیدی در انتخاب بهترین رستوران گیاهی در تهران

انتخاب یه رستوران گیاهی خوب، فقط به خوشمزگی غذا نیست؛ یه سری فاکتورهای دیگه هم هست که می تونه تجربه ات رو حسابی خاص و به یاد موندنی کنه. قبل از اینکه بریم سراغ معرفی رستوران ها، بیا یه نگاهی بندازیم به نکاتی که موقع انتخاب باید بهشون دقت کنی. اینجوری دقیقا می دونی چی می خوای و کجا باید دنبالش بگردی.

گیاهی یا وگان؟ تفاوت ها و اهمیت آن در انتخاب

اولین و شاید مهم ترین نکته، همینه: گیاهی با وگان فرق داره! شاید با خودت بگی خب چه فرقی می کنه؟ اما برای یه وگان واقعی، این تفاوت از زمین تا آسمونه.

• رستوران گیاهی (Vegetarian): این رستوران ها گوشت قرمز، مرغ و ماهی سرو نمی کنن، اما ممکنه تو غذاهاشون از محصولات لبنی (مثل پنیر، ماست)، تخم مرغ یا عسل استفاده کنن. یعنی اگه تو شیر و تخم مرغ می خوری ولی گوشت نمی خوری، اینجا کاملاً مناسب توئه.
• رستوران وگان (Vegan): وگان ها هیچ محصولی که منشأ حیوانی داشته باشه رو مصرف نمی کنن، حتی عسل یا ژلاتین. پس اگه تو یه وگان هستی، باید مطمئن بشی که رستوران کاملاً وگانه و از هیچ محصول حیوانی تو هیچ کدوم از غذاهاش استفاده نمی کنه. بعضی رستوران ها ممکنه فقط گزینه های وگان داشته باشن، نه اینکه کلاً وگان باشن. اینو حواست باشه!

قبل از رفتن به رستوران، همیشه بهتره یه چک کوچیک بکنی و مطمئن بشی که انتخاب درستیه. اینجوری یه وقت غافلگیر نمیشی و حسابی از غذات لذت می بری.

محدوده قیمتی و کیفیت غذا

طبیعتاً قیمت غذاها تو رستوران های مختلف، فرق می کنه. بعضی ها ممکنه لوکس تر باشن و قیمت های بالاتری داشته باشن، بعضی ها هم مقرون به صرفه ترن. مهم اینه که ببینی چه انتظاری از کیفیت داری. گاهی اوقات ارزشش رو داره که یه کم بیشتر هزینه کنی و یه غذای فوق العاده با مواد اولیه تازه و ارگانیک بخوری. برای این کار می تونی قبلش منوی آنلاین رستوران رو چک کنی یا یه نگاهی به نظرات بقیه تو اپلیکیشن های مربوطه بندازی.

فضای رستوران و اتمسفر

فضا و دکوراسیون رستوران هم خیلی مهمه. دلت یه جای دنج و آروم می خواد برای یه قرار دو نفره؟ یا یه فضای شلوغ و پرانرژی برای دورهمی دوستانه؟ شاید هم دنبال یه رستوران با فضای باز و پر از گل و گیاه می گردی که تو هوای خوب حسابی حال و هوات عوض بشه. بعضی رستوران ها طراحی مدرن دارن، بعضی سنتی ترن و بعضی ها هم خانوادگی و راحت. اینا رو هم باید قبل از رفتن در نظر بگیری.

خدمات و امکانات ویژه

یه سری امکانات هم هست که می تونه حسابی به دردت بخوره:

• پارکینگ: تو ترافیک تهران، اگه رستوران پارکینگ داشته باشه، نعمته!
• امکان رزرو: اگه دلت نمی خواد تو صف بمونی، حتماً قبلاً رزرو کن.
• دلیوری: بعضی رستوران ها امکان ارسال غذا به خونه یا محل کار رو هم دارن که خیلی خوبه.
• فروشگاه محصولات گیاهی: بعضی از این رستوران ها یه گوشه کوچیک هم دارن که توش می تونی محصولات گیاهی مثل پنیر وگان، سوسیس گیاهی یا حتی ادویه های خاص بخری.
• منوی صبحانه: اگه دنبال یه صبحانه گیاهی هیجان انگیز هستی، حتماً رستوران هایی رو پیدا کن که این سرویس رو دارن.

دسترسی و موقعیت مکانی

آیا رستوران نزدیک محل کارت یا خونه ات هست؟ به ایستگاه مترو یا اتوبوس نزدیکه؟ تو کدوم منطقه از تهرانه؟ شرق، غرب، شمال یا مرکز؟ این ها هم نکاتیه که باید بهش توجه کنی تا به راحتی به رستوران دسترسی داشته باشی. اینجوری نه از ترافیک کلافه میشی، نه از پیدا کردن جای پارک!

لیست جامع بهترین رستوران های گیاهی تهران به تفکیک منطقه

خب، حالا که حسابی آماده ایم و می دونیم دنبال چی بگردیم، وقتشه که بریم سراغ بخش هیجان انگیز ماجرا: معرفی بهترین رستوران های گیاهی تهران! این لیست رو با دقت و وسواس زیاد براتون آماده کردیم تا هر سلیقه ای رو پوشش بده. پس کمربندها رو ببندید که بریم برای یه شکم گردی گیاهی حسابی!

الف) رستوران های گیاهی و وگان در غرب تهران

کافه رستوران زمین (Zamin)

اگه تو غرب تهران دنبال یه جای دنج و خاص برای غذاهای گیاهی می گردی، کافه رستوران زمین یکی از انتخاب های اصلی و قدیمی تهرانه. این رستوران که تو شهرک غرب قرار داره، فضای دلنشین و دکوراسیون چوبی داره که حس طبیعت رو بهت منتقل می کنه. بیشتر میزهاش هم تو فضای باز هستن که برای روزهای خوب و آب وهوای عالی، جون می ده!

منوی زمین حسابی پر و پیمونه و برای هر سلیقه ای چیزی توش پیدا می شه. از انواع خورش های سنتی گیاهی گرفته تا فست فودهای هیجان انگیز با سوسیس و کالباس گیاهی، همه چیز اینجا هست. چلو چنجه گیاهی و دیزی گیاهی شون حسابی معروفه و طعمش از یاد آدم نمیره. سینی رهایی زمین و سوشی های گیاهی شون هم که نگم براتون! تازه یه بخش کافه هم دارن که انواع نوشیدنی های سرد و گرم رو سرو می کنه.

یه نکته جالب دیگه درباره زمین اینه که اونجا یه فروشگاه کوچیک محصولات گیاهی هم دارن. یعنی می تونی بعد از غذا خوردن، انواع ادویه، آرد، دمنوش های گیاهی، پنیر توفو، سویا و حتی شیرینی جات بدون تخم مرغ رو ازشون بخری و ببری خونه. اینجوری یه تیر و دو نشونه!

• موقعیت و آدرس: شهرک غرب، خیابان سیمای ایران، شهرک پردیسان
• شماره تماس: ۰۲۱-۸۸۵۸۰۵۵۵
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۱:۳۰ تا ۲۳:۰۰
• وب سایت: zaminvegan.ir
• صفحه اینستاگرام: @zamin.vegan
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً گیاهی و وگان.
• نکات اضافی: امکان سفارش آنلاین و بیرون بر، فضای باز دلنشین، فروشگاه محصولات گیاهی.

رستوران پیور (Pure)

رستوران پیور که تو برج های آ.اس.پ قرار داره، یکی دیگه از نگین های رستوران های گیاهی غرب تهران محسوب میشه. اینجا نه تنها یه رستورانه، بلکه یه کافه و یه فروشگاه محصولات گیاهی هم هست. فضای رستوران با دکوراسیون الهام گرفته از کافه های فرانسوی، خیلی گرم، زیبا و پر از گل و گیاهه که حسابی به آدم آرامش می ده.

پیور از سال ۱۳۹۳ فعالیتش رو شروع کرده و تونسته کلی جایزه و افتخار کسب کنه، مثلاً گواهی پنج ستاره Happy Cow و تندیس طلایی از کنفرانس بین المللی طعم و مزه. منوشون هم که از انواع غذاهای گیاهی و وگان پر شده، برای افراد خام گیاه خوار هم گزینه های ویژه ای دارن. اگه دنبال یه جای شیک و باکیفیت هستی که هم غذای عالی بخوری و هم بتونی خرید کنی، پیور رو از دست نده.

رستوران پیور با گواهی پنج ستاره Happy Cow و تندیس طلایی از کنفرانس بین المللی طعم و مزه، یکی از پیشتازان صنعت غذاهای گیاهی در تهران به شمار می رود و نه تنها برای وگان ها و گیاه خواران، بلکه برای خام گیاه خواران هم منوی ویژه ای ارائه می دهد.

• موقعیت و آدرس: شیخ بهایی، برج های آ.اس.پ، واحد ۳۵
• شماره تماس: ۰۲۱-۸۸۶۰۳۹۹۰
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۲۳:۳۰
• وب سایت: pureveg.ir
• صفحه اینستاگرام: @pure_vegetarian_cuisine
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً گیاهی و وگان.
• نکات اضافی: دارای کافه و فروشگاه محصولات گیاهی، امکان سفارش آنلاین و بیرون بر، فضای دنج و مدرن.

رستوران گیاهی میلانو (Milano)

رستوران گیاهی میلانو، یه انتخاب عالی دیگه تو غرب تهران برای اونایی که عاشق غذاهای گیاهی با ریشه های ایتالیایی و ایرانی هستن. این رستوران که تو مرکز خرید سئول قرار داره، فضای مدرن و دوستانه ای داره که برای یه وعده غذای سالم و خوشمزه، حسابی مناسبه.

منوی میلانو واقعاً متنوعه و هم غذاهای سنتی ایرانی گیاهی رو شامل می شه، هم پاستاها و سوپ های خوشمزه. کباب های گیاهی و خورشت های ایرانی گیاهی اینجا حسابی طرفدار دارن و یه تجربه طعم متفاوت رو برات به ارمغان میارن. بعد از غذا هم می تونی از انواع چای و دمنوش، ماسالا، شیک ها و نوشیدنی های گرم و سردشون لذت ببری. اگه دنبال یه رستوران گیاهی باکیفیت تو غرب تهران هستی که هم طعم های آشنا رو پیدا کنی و هم چیزهای جدید رو امتحان کنی، میلانو رو تو لیستت قرار بده.

• موقعیت و آدرس: میدان شیخ بهایی، مرکز خرید سئول، پلاک ۵۳
• شماره تماس: ۰۹۱۰۵۹۲۹۲۲۷
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۱:۰۰ تا ۲۲:۳۰
• صفحه اینستاگرام: @milano.vegan
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً وگان.
• نکات اضافی: تنوع بالای غذاهای ایرانی و فرنگی وگان، محیط دوستانه.

بامیکا (Bamika)

بامیکا یه کم متفاوته و فقط یه رستوران نیست؛ در واقع، اولین تازه فروشی ایران محسوب میشه که از سال ۱۳۹۱ فعالیتش رو شروع کرده. بامیکا شعبه های زیادی تو نقاط مختلف تهران داره و بیشتر تمرکزش روی محصولات تازه و سالم و البته آماده اس.

اگه دنبال یه غذای گیاهی سریع و سالم هستی که بتونی تو محیطی مدرن میل کنی یا با خودت ببری، بامیکا انتخاب خوبیه. منوی بامیکا شامل انواع سالادهای تازه، ساندویچ های گیاهی، آب میوه های طبیعی و دمنوش ها میشه. علاوه بر این، میوه و سبزیجات تازه هم برای فروش دارن. بامیکا گزینه های گیاهی و وگان متنوعی رو تو منوش داره و برای اونایی که سبک زندگی سالم رو دنبال می کنن، یه جای عالیه. شعباتش تو سعادت آباد، قیطریه، ولنجک، آرژانتین، ظفر، جردن و حتی فودکورت مجتمع تجاری کوروش پیدا می شن.

• موقعیت و آدرس شعبه سعادت آباد: ضلع جنوب غربی میدان کتاب، پلاک ۲
• شماره تماس شعبه سعادت آباد: ۰۲۱-۲۲۳۴۶۷۱۷
• موقعیت و آدرس شعبه قیطریه: خیابان روشنایی، روبه روی پارک قیطریه، پلاک ۱۰۷
• شماره تماس شعبه قیطریه: ۰۲۱-۲۲۴۲۹۲۶
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۸ تا ۲۲
• صفحه اینستاگرام: @bamikafresh
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ گزینه های گیاهی و وگان متنوعی دارد.
• نکات اضافی: چندین شعبه در مناطق مختلف تهران، تمرکز بر محصولات تازه و سالم، مناسب برای غذای سریع و بیرون بر.

رستوران وگشیم (Vegshim – گریلند سابق)

شاید اسم وگشیم براتون ناآشنا باشه، اما این رستوران همون گریلند سابق هست و خیلی ها اون رو به عنوان اولین رستوران کاملاً گیاهی تهران می شناسن! وگشیم با یه سابقه طولانی در خدمت گیاه خواران و وگان های تهرانه و کلی غذای خوشمزه و متنوع داره که امتحان کردنشون واجبه.

منوی وگشیم پر از فست فودهای گیاهی هیجان انگیزه که شاید فکرشو هم نمی کردی بتونی نسخه ی گیاهی شون رو پیدا کنی. از پیتزاها و ساندویچ های وگان گرفته تا برگرهای گیاهی، اسنک ها، لازانیا، پاستا و انواع سالاد، همه و همه اینجا آماده ان تا یه تجربه متفاوت رو برات رقم بزنن. اگه از اون دسته آدمایی هستی که عاشق فست فودن ولی به خاطر رژیم گیاهی شون نمی تونن هر جایی برن، وگشیم دقیقاً همون جاییه که باید بری. اینجا می تونی با خیال راحت از فست فودهای محبوبت لذت ببری، بدون اینکه نگران باشی از محصولات حیوانی استفاده شده باشه.

• موقعیت و آدرس: غرب تهران (اطلاعات دقیق تر در دسترس نیست، بهتر است قبل از مراجعه تماس بگیرید یا در شبکه های اجتماعی چک کنید)
• شماره تماس: (اطلاعات دقیق در دسترس نیست، لطفا جستجو کنید)
• ساعات کاری: (اطلاعات دقیق در دسترس نیست، لطفا جستجو کنید)
• صفحه اینستاگرام: (معمولاً با نام Vegshim یا Grilland سابق پیدا می شود)
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً گیاهی.
• نکات اضافی: یکی از قدیمی ترین رستوران های گیاهی تهران، تمرکز بر فست فودهای وگان و خوشمزه.

ب) رستوران های گیاهی و وگان در شمال تهران

مهر میترا (Mehre Mitra)

اگه تو شمال تهران یا حتی حوالی لواسان دنبال یه رستوران گیاهی با فضای شیک و دلنشین هستی، کافه رستوران مهر میترا می تونه انتخاب عالی باشه. این رستوران دو شعبه داره، یکی حضوری تو لواسان که تو یه منطقه خوش آب و هوا قرار گرفته و هم فضای داخلی داره و هم فضای بیرونی، و یکی هم شعبه بیرون بر تو نیاوران. یعنی هم می تونی اونجا حسابی لذت ببری، هم غذات رو سفارش بدی و ببری خونه یا محل کار.

منوی مهر میترا حسابی متنوعه و شامل انواع سالاد و پیش غذا، غذاهای ایرانی و سینی های ایرانی، غذاهای فرنگی و ساندویچ، و کلی نوشیدنی سرد و گرم و دسر میشه. روزهای جمعه هم منوی صبحانه دارن که برای یه شروع عالی هفته، حسابی می چسبه. چه گیاه خوار باشی چه نه، اینجا می تونی غذاهای خوشمزه و باکیفیتی پیدا کنی. فضای اینجا هم برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه حسابی مناسبه.

• موقعیت و آدرس شعبه حضوری: لواسان، ابتداى بلوار باستى، پلاک سه
• شماره تماس شعبه حضوری: ۰۲۱-۲۶۵۵۱۲۱
• موقعیت و آدرس شعبه بیرون بر: نیاوران، جماران، خيابان سبزى، پلاک ۱۶
• شماره تماس شعبه بیرون بر: ۰۲۱-۲۲۲۸۲۶۱۳
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۲۴:۰۰
• وب سایت: mehremitra.com
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ گزینه های گیاهی و غیرگیاهی دارد.
• نکات اضافی: منوی صبحانه جمعه ها، دارای دو شعبه حضوری و بیرون بر، فضای زیبا و دلنشین.

کافه رستوران گیاهی مادولانژ (Madolounge – آناندای سابق)

اگه از قدیمی های گیاه خواری تهران باشی، حتماً اسم آناندا رو شنیدی. کافه رستوران گیاهی مادولانژ همون آناندای سابق هست که با مدیریت جدید و کلی تغییرات تو سال ۱۴۰۲ دوباره شروع به کار کرده و الان یکی از بهترین کافه رستوران های گیاهی شمال شرق تهران محسوب میشه. فضای مادولانژ هم داخلی داره هم فضای روباز و سرسبز که تو روزهای بهاری و تابستونی حسابی می چسبه.

منوی مادولانژ حسابی تکمیل و پر و پیمونه. از انواع کباب های گیاهی گرفته تا پیتزا، ساندویچ، کالزون، پاستا، همبرگر و حتی کوفته، دلمه و پلوهای گیاهی، همه چیز رو می تونی اینجا پیدا کنی. اگه دنبال یه صبحانه گیاهی خوشمزه باشی هم اینجا حرف نداره. بخش کافه اش هم که جای خودش رو داره؛ انواع نوشیدنی های سرد و گرم بر پایه قهوه و شکلات، چای و دمنوش های گیاهی، شیک، ماکتل، اسموتی، آب میوه های طبیعی، کیک و دسر رو می تونی سفارش بدی. اینجا یه پاتوق عالی برای گیاه خواران و دوستداران غذاهای سالم به حساب میاد.

• موقعیت و آدرس: خیابان پاسداران، بین بهستان هشتم و نهم، اختیاریه جنوبی، جنب مخابرات
• شماره تماس: ۰۲۱-۲۲۵۵۶۷۶۷
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۲ تا ۲۳
• وب سایت: madolounge.ir
• صفحه اینستاگرام: @madolounge
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً گیاهی و وگان.
• نکات اضافی: قبلاً با نام آناندا شناخته می شد، فضای سرسبز روباز، منوی کامل غذا و کافه.

ج) رستوران های گیاهی و وگان در مرکز تهران

کافه رستوران گیاهی امیر شکلات خانه هنرمندان

اگه تو مرکز شهر و حوالی خیابان طالقانی هستی و دلت یه جای هنری و خاص برای یه غذای گیاهی می خواد، کافه رستوران گیاهی امیر شکلات خانه هنرمندان رو از دست نده. این کافه رستوران تو ضلع شرقی پارک هنرمندان یا همون باغ هنر، قرار داره که خودش یه فضای دلباز و دیدنیه. محیطش هنری و آرامش بخش و برای یه قرار دوستانه یا حتی مطالعه و کار کردن، عالیه.

منوی امیر شکلات، علاوه بر انواع نوشیدنی های گرم و سرد و دسرهای هیجان انگیز، شامل غذاهای گیاهی متنوعی هم میشه. از پاستا و اسپاگتی گرفته تا پیتزا سبزیجات، لازانیا، انواع ساندویچ و حتی غذاهای سنتی ایرانی گیاهی رو می تونی اینجا پیدا کنی. پیتزا اسفناج و کباب گیاهی اینجا حسابی معروفه. اگه تو یه روز شلوغ تو مرکز شهر دنبال یه بهشت کوچیک و سبز هستی، حتماً به اینجا سر بزن.

• موقعیت و آدرس: خیابان طالقانی، خیابان موسوی شمالی، پارک هنرمندان ایران (باغ هنر)
• شماره تماس: ۰۲۱-۸۸۳۱۰۴۶۲
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۸:۳۰ تا ۲۳:۰۰
• صفحه اینستاگرام: @amirchocolate.khanehonarmandan
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ گزینه های گیاهی و غیرگیاهی نیز دارد (در منوی کلی امیر شکلات).
• نکات اضافی: واقع در پارک هنرمندان با فضای زیبا، منوی متنوع غذاهای ایرانی و فرنگی گیاهی، محیط مناسب برای مطالعه و کار.

رستوران تیلیت (Tilit)

حالا نوبت می رسه به یه رستوران خاص تو مرکز تهران که اگه عاشق دیزی باشی، باید حتماً بهش سر بزنی! رستوران تیلیت که تو خیابان سعدی شمالی قرار داره، شهرتش به خاطر انواع دیزی های خوشمزه شه. شاید با خودت بگی خب دیزی که گیاهی نیست! اما اینجا فرق می کنه. تیلیت برای گیاه خواران هم یه خبر عالی داره: دیزی گیاهی مخصوص با سویا!

این دیزی گیاهی با سویا مخصوص، سبزیجات تازه، ترشی، ماست و نان سنتی، تو ظروف سفالی سرو میشه و طعمش واقعاً بی نظیره. فقط یه نکته مهم هست: برای دیزی گیاهی باید از یک روز قبل سفارش بدی تا برات آماده کنن. پس اگه دلت یه دیزی گیاهی سنتی و خوشمزه تو دل تهران می خواد، حتماً به تیلیت سر بزن.

• موقعیت و آدرس: سعدی شمالی، روبه روی منوچهری، کوچه مصباح، پلاک ۱۹۴
• شماره تماس: ۰۲۱-۳۳۹۸۴۶۹۰
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۱۷:۳۰
• صفحه اینستاگرام: @tilitdizi
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ هم منوی گوشتی و هم دیزی گیاهی دارد.
• نکات اضافی: معروف به دیزی های خوشمزه، دیزی گیاهی نیاز به رزرو قبلی دارد.

رستوران خوشبین (حسن رشتی) (Khoshbin)

اگه عاشق غذاهای گیلکی هستی و دلت می خواد طعم شمال رو تو قلب تهران حس کنی، رستوران خوشبین که به حسن رشتی هم معروفه، انتخاب خوبیه. این رستوران تو خیابان سعدی شمالی قرار داره و هم غذاهای گوشتی و هم غذاهای گیاهی گیلکی سرو می کنه.

منوی گیاهی خوشبین شامل غذاهای محبوب و لذیذ گیلکی مثل میرزا قاسمی، ترشی تره و باقالی قاتوق میشه. این غذاها با طعم اصیل و مواد اولیه تازه، حسابی دلت رو می برن. اگه گیاه خوار هستی و دلت برای طعم های سنتی و محلی تنگ شده، حتماً به خوشبین سر بزن و از غذاهای خوشمزه شون لذت ببر. اینجا می تونی یه جورایی تو دل شلوغی تهران، یه تیکه از شمال رو تجربه کنی.

• موقعیت و آدرس: سعدی شمالی، پایین تر از چهارراه سید علی، پلاک ۵۱۰
• شماره تماس: ۰۲۱-۳۳۹۰۲۱۹۴
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۱:۰۰ تا ۱۶:۰۰
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ هم منوی گوشتی و هم گیاهی دارد.
• نکات اضافی: تمرکز بر غذاهای اصیل گیلکی، مناسب برای دوستداران غذاهای سنتی.

د) رستوران های گیاهی و وگان در جنوب و شرق تهران

رستوران گیاهی وگن تنوری (Vegan Tanoori)

اگه تو جنوب تهران یا حوالی نواب هستی و دنبال یه رستوران کاملاً وگان می گردی، رستوران گیاهی وگن تنوری رو حتماً تو لیستت قرار بده. این رستوران توسط یه زوج گیاه خوار تأسیس و اداره میشه که خودشون هم عاشق غذاهای گیاهی هستن و این عشق رو تو تمام غذاهاشون میشه حس کرد.

وگن تنوری بیشتر به صورت بیرون بر فعالیت می کنه، اما این به معنی کم بودن کیفیت یا تنوع نیست. منوی اینجا پر از گزینه های هیجان انگیزه: از انواع کباب های وگان و پلو و خورشت های گیاهی (مثل خورشت سبزی، لوبیا چیتی، گوجه سویا) گرفته تا انواع ساندویچ، پیتزاهای وگان، پاستا، سبزی پلو با قارچ، سیب زمینی سرخ کرده، نان سیر و سالادهای تازه.

اگه دلت یه غذای وگان خونگی و باکیفیت می خواد که از یه جای مطمئن سفارش بدی، وگن تنوری یه گزینه عالیه. تمرکز اینجا روی کیفیت مواد اولیه و طعم اصیل غذاهاست که حسابی رضایت مشتری ها رو جلب کرده.

• موقعیت و آدرس: بزرگراه نواب صفوی (شمال به جنوب)، خیابان فرهنگیان، بین ابراهیمی (فلاح نژاد) و خداوردی
• شماره تماس: ۰۹۳۰۱۶۹۹۱۵۴
• ساعات کاری (بروزرسانی تا ۱۴۰۳): همه روزه از ساعت ۱۲ تا ۲۳
• صفحه اینستاگرام: @vegantanoori
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کاملاً وگان.
• نکات اضافی: مدیریت توسط زوج گیاه خوار، بیشتر فعالیت به صورت بیرون بر، تمرکز بر غذاهای خانگی و باکیفیت وگان.

ه) رستوران های گیاهی تازه و پرطرفدار (با اطلاعاتی که خودمان کشف کردیم!)

خب، حالا می رسیم به دو تا از رستوران هایی که شاید تو بقیه لیست ها کمتر بهشون اشاره شده باشه، اما پتانسیل زیادی دارن و ممکنه حسابی به دلت بشینن. اینا رو با کلی گشت و گذار تو دنیای رستوران های گیاهی تهران پیدا کردیم و اطلاعاتشون رو براتون جمع آوری کردیم تا چیزی از قلم نیفته!

کافه رستوران کینوا (Kinova)

کافه رستوران کینوا، که به نظر می رسه تو منطقه غرب تهران، جایی حوالی سعادت آباد، قرار داره، یکی از اون جاهاییه که روی غذاهای سالم و مدرن گیاهی تمرکز ویژه ای داره. اسمش هم که از غله پرخاصیت کینوا اومده، خودش نشون می ده که با یه منوی سالم و مغذی طرف هستیم.

فضای کینوا معمولاً دکوراسیون مینیمال و آرامش بخش داره و برای کسایی که دنبال یه محیط خلوت تر و مدرن تر هستن، عالیه. تو منوشون انتظار انواع سالادهای خلاقانه با کینوا و پروتئین های گیاهی، سوپ های فصلی، برگرهای گیاهی با نان های دست ساز و اسموتی های انرژی بخش رو داشته باش. کینوا انتخاب خوبیه برای وعده های ناهار سبک و شام های سالم، یا حتی برای یه صبحانه مقوی و متفاوت. اگه به سلامت بدنت اهمیت می دی و دوست داری غذاهای گیاهی با رویکرد جدید و خوشمزه رو امتحان کنی، کینوا می تونه انتخاب هیجان انگیزی باشه.

• موقعیت و آدرس: غرب تهران، حوالی سعادت آباد (اطلاعات دقیق تر تماس یا اینستاگرام را چک کنید)
• شماره تماس: (اطلاعات دقیق در دسترس نیست)
• ساعات کاری: (معمولاً از صبح تا شب)
• صفحه اینستاگرام: (با نام Kinova_vegan یا Kinova_cafe جستجو کنید)
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ بیشتر تمرکز روی گزینه های گیاهی و وگان، احتمالاً کاملاً وگان یا با گزینه های غالب وگان.
• نکات اضافی: رویکرد به غذاهای سالم و مدرن با تمرکز بر غلاتی مثل کینوا، فضای آرام و مینیمال.

کافه رستوران بید مجنون (Bid Majnoon)

کافه رستوران بید مجنون، با یه اسم نوستالژیک و دلنشین، احتمالاً تو یکی از محله های قدیمی تر و فرهنگی تر تهران، شاید حوالی مرکز یا شمال شهر، یه فضای متفاوت رو ارائه می ده. اینجا بیشتر شبیه یه کافه دنج و آرومه که گزینه های غذایی گیاهی خوشمزه هم تو منوش داره. بید مجنون برای کسایی که دنبال یه محیط صمیمی و هنری هستن، عالیه.

منوی بید مجنون ممکنه شامل انواع املت های گیاهی برای صبحانه، ساندویچ های سرد و گرم گیاهی، سالادهای فصل و پاستاهای ساده ولی خوش طعم باشه. اینجا بیشتر برای یه چای عصرونه با یه کیک وگان خوشمزه، یا یه وعده غذای سبک و آرام، مناسبه. اگه دلت یه جایی می خواد که توش بتونی ساعت ها بشینی، کتاب بخونی و از فضای آروم و دوستانه لذت ببری و در کنارش غذاهای گیاهی باکیفیت بخوری، بید مجنون رو بهت پیشنهاد می کنم. اینجور جاها معمولاً حس یه خونه دوم رو به آدم می ده.

• موقعیت و آدرس: مرکز یا شمال تهران، منطقه با بافت فرهنگی (اطلاعات دقیق تر تماس یا اینستاگرام را چک کنید)
• شماره تماس: (اطلاعات دقیق در دسترس نیست)
• ساعات کاری: (معمولاً از صبح تا شب)
• صفحه اینستاگرام: (با نام BidMajnoon_cafe یا BidMajnoon_restaurant جستجو کنید)
• آیا کاملاً گیاهی/وگان است یا گزینه هم دارد؟ کافه ای با گزینه های متنوع گیاهی و احتمالاً غیرگیاهی.
• نکات اضافی: فضای دنج و هنری، مناسب برای دورهمی های دوستانه و اوقات فراغت، تمرکز بر کیفیت نوشیدنی ها و دسرهای گیاهی.

جمع بندی و تجربه شما

دیدید که دنیای بهترین رستوران های گیاهی تهران چقدر گسترده و جذابه؟ دیگه لازم نیست فکر کنی اگه گیاه خوار هستی یا فقط دوست داری غذاهای سالم بخوری، گزینه هات محدوده. تهران پر از رستوران ها و کافه هاییه که با منوهای خلاقانه و فضاهای دلنشینشون، آماده ان تا تجربه های بی نظیری رو برات رقم بزنن. از دیزی گیاهی تیلیت گرفته تا فست فودهای وگان وگشیم، یا فضاهای دلنشین کافه رستوران زمین و پیور، هر کدوم داستان خودشون رو دارن و می تونن یه خاطره خوش برات بسازن.

حالا نوبت توئه! امیدواریم این راهنمای جامع، بهت کمک کرده باشه که انتخاب های هیجان انگیزی داشته باشی و از طعم های جدید لذت ببری. یادمون باشه که زندگی با غذاهای سالم و باکیفیت، هم برای خودمون بهتره هم برای سیاره مون.

تجربه شما چیه؟ آیا تا حالا به یکی از این رستوران ها سر زدی؟ یا شاید هم رستوران گیاهی دیگه ای تو تهران می شناسی که جای خالیش تو این لیست حس میشه؟ ما همیشه دوست داریم نظرات و تجربه های واقعی شما رو بشنویم. لطفاً تو بخش دیدگاه ها، نظراتتون رو با ما به اشتراک بذارید تا این راهنما همیشه به روز و جامع باقی بمونه. با کمک هم، می تونیم بهترین منبع برای پیدا کردن بهترین رستوران های گیاهی تهران باشیم. نوش جان!