برگاموت چیست

برگاموت یک مرکبات معطر و طلایی رنگ است که بیشتر در جنوب ایتالیا کشت می شود و به دلیل عطر بی نظیرش در صنعت عطر سازی، آروماتراپی و طعم دهی چای ارل گری کاربرد فراوانی دارد. اسانس این میوه که از پوست آن گرفته می شود، خواص ضد استرس، ضد عفونی کننده و تسکین دهنده دارد، اما باید با احتیاط و دور از نور مستقیم خورشید روی پوست استفاده شود.

برگاموت چیست

اگر تا به حال چای ارل گری نوشیده باشید یا در ترکیب عطرهای لوکس و محصولات آروماتراپی بوی مرکباتی تلخ و شیرین را حس کرده باشید، قطعا با برگاموت آشنا هستید. اما این میوه جادویی دقیقا چیست و چرا اینقدر در دنیای سلامتی، زیبایی و آرامش ذهنی محبوبیت دارد؟ بیایید با هم به دنیای شگفت انگیز این مرکبات خاص سفر کنیم و همه چیز را از ریشه تا کاربردهای عملی آن بررسی کنیم.

معرفی گیاه شناسی برگاموت

نام علمی این گیاه سیتروسی برگامیا است و از خانواده مرکبات به شمار می رود. ظاهر آن ترکیبی از لیمو ترش و پرتقال است؛ اندازه ای شبیه به پرتقال دارد اما رنگ پوست آن بین زرد و سبز متغیر است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید طعم میوه تازه برگاموت اصلا شیرین نیست و به شدت تلخ و گس است، به همین دلیل کسی آن را مثل میوه های معمولی پوست نمی کند و نمی خورد. ارزش اصلی این میوه در پوست آن نهفته است که سرشار از غدد روغنی و اسانس های فرار است.

بیشترین و باکیفیت ترین نوع برگاموت در جهان در منطقه کالابریا در جنوب ایتالیا کشت می شود. شرایط آب و هوایی خاص این منطقه، یعنی تابش ملایم خورشید و نسیم دریای مدیترانه، باعث می شود اسانس به دست آمده از این میوه عطری پیچیده، عمیق و بی نظیر داشته باشد. به همین دلیل است که اسانس برگاموت کالابریا در بازارهای جهانی به عنوان طلای مایع شناخته می شود.

ترکیبات شیمیایی اسانس برگاموت

وقتی از خواص درمانی یک اسانس صحبت می کنیم، باید بدانیم که چه ترکیباتی در آن نهفته است. اسانس برگاموت بیش از 300 ترکیب شیمیایی مختلف دارد، اما دو ترکیب اصلی آن عبارتند از:

• لینالیل استات: این ترکیب مسئول خاصیت آرام بخش، ضد استرس و تسکین دهنده سیستم عصبی است. دقیقا همان چیزی که در اسانس اسطوخودوس هم وجود دارد و باعث می شود برگاموت یک ضد افسردگی طبیعی فوق العاده باشد.
• لیمونن: این ترکیب مسئول رایحه شاداب مرکباتی، خاصیت ضد عفونی کننده و تقویت سیستم ایمنی است. لیمونن به شدت در بهبود خلق و خو و رفع خستگی ذهنی موثر است.

همین ترکیب منحصر به فرد است که باعث می شود آروماتراپی با برگاموت همزمان هم انرژی بخش باشد و هم آرامش دهنده. این دوگانگی در رایحه باعث شده تا این اسانس در تنظیم سیستم لیمبیک مغز، که مرکز کنترل احساسات است، عملکردی درخشان داشته باشد.

کاربردهای معجزه آسا در آروماتراپی

در دنیای آروماتراپی، اسانس برگاموت یک پادشاه بی رقیب برای روزهای سخت و پر استرس محسوب می شود. وقتی شما رایحه این اسانس را استنشاق می کنید، مولکول های معطر از طریق عصب بویایی مستقیما به سیستم لیمبیک مغز پیام می فرستند و ترشح هورمون های شادی بخش مثل سروتونین و دوپامین را تحریک می کنند.

اگر دچار اضطراب، بی قراری یا افکار منفی هستید، چند قطره از این اسانس در دستگاه دیفیوزر می تواند فضای اتاق را به یک پناهگاه امن تبدیل کند. برای خرید اسانس های خالص و تضمین شده، فروشگاه آنلاین محصولات آروماتراپی سینرگل همیشه بهترین انتخاب برای کسانی است که به کیفیت و اصالت رایحه ها اهمیت می دهند. استفاده از محصولات اصل در آروماتراپی بسیار حیاتی است، زیرا اسانس های ناخالص نه تنها خاصیت درمانی ندارند، بلکه می توانند باعث سردرد و حساسیت شوند.

ترکیبات پیشنهادی برای دیفیوزر

برای ساخت یک رایحه ضد استرس و آرامش بخش در شب های پاییزی، می توانید این ترکیب را در دیفیوزر خود بریزید:

• 3 قطره اسانس برگاموت
• 2 قطره اسانس اسطوخودوس
• 1 قطره اسانس چوب سدرو

این ترکیب به شدت برای رفع بی خوابی های ناشی از تنش های روزانه و آماده کردن ذهن برای یک خواب عمیق و بازیابنده مناسب است.

برگاموت در مراقبت از پوست و مو

شاید تعجب کنید اگر بدانید این مرکبات تلخ چقدر در صنعت زیبایی و مراقبت از پوست حرف برای گفتن دارد. روغن برگاموت به دلیل خواص آنتی باکتریال و ضد قارچی قوی، یک پاک کننده عالی برای پوست های چرب و مستعد آکنه است. این اسانس به تنظیم ترشح سبوم یا همان چربی طبیعی پوست کمک می کند و از بسته شدن منافذ باز جلوگیری می نماید.

در زمینه مراقبت از مو نیز، ماساژ ملایم پوست سر با روغن های حامل که با چند قطره اسانس برگاموت ترکیب شده اند، می تواند به رفع شوره سر، کاهش خارش و تقویت فولیکول های مو کمک شایانی کند.

راز طعم چای ارل گری

نمی شود از برگاموت گفت و به محبوب ترین نوشیدنی گرم جهان یعنی چای ارل گری اشاره نکرد. داستان از آنجا شروع می شود که در قرن نوزدهم، چارل گری، دومین ارل گری بریتانیا، هدیه ای از یک mandarin چینی دریافت می کند. این هدیه شامل چای سیاهی بود که با پوست مرکباتی معطر طعم دار شده بود. این چای به قدری خوش طعم و دلنشین بود که دستور تهیه آن در انحصار خاندان گری درآمد و به چای ارل گری معروف شد.

امروزه طعم دهنده اصلی این چای، اسانس پوست برگاموت است. تلخی ملایم و عطر مرکباتی برگاموت، گسی چای سیاه را متعادل می کند و یک نوشیدنی لوکس و آرامش بخش می سازد. نوشیدن این چای نه تنها به هضم غذا کمک می کند، بلکه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می نماید.

مقایسه اسانس برگاموت با سایر مرکبات

برای درک بهتر جایگاه برگاموت در میان اسانس های مرکباتی، بیایید آن را با دو رقیب نزدیکش یعنی لیمو و پرتقال شیرین مقایسه کنیم. این جدول به شما کمک می کند تا در زمان خرید از فروشگاه آروماتراپی سینرگل، انتخابی دقیق و متناسب با نیاز خود داشته باشید.

تاثیر برگاموت بر سلامت جسم

علاوه بر خواص روانی و پوستی، تحقیقات جدید نشان داده اند که عصاره های غنی از پلی فنول برگاموت می توانند در تنظیم چربی خون و قند خون موثر باشند. برخی از مکمل های غذایی موجود در بازار از عصاره میوه برگاموت تهیه می شوند که به کاهش کلسترول بد خون و تری گلیسیرید کمک می کنند. البته باید توجه داشته باشید که اسانس خالص برای مصرف خوراکی نیست و این مکمل ها با فرآیندهای خاص دارویی تولید می شوند.

همچنین در طب سنتی ایتالیا، از دمنوش پوست خشک شده این میوه برای رفع مشکلات گوارشی، نفخ و سوء هاضمه استفاده می شود. خاصیت ضد اسپاسم آن باعث می شود تا دردهای عضلانی و گرفتگی های روده نیز تسکین پیدا کنند.

نکات طلایی برای نگهداری اسانس برگاموت

اسانس های مرکباتی به دلیل داشتن ترکیبات فرار، به شدت به نور، گرما و اکسیژن حساس هستند. برای اینکه اسانس برگاموت شما ماه ها خاصیت خود را حفظ کند، باید آن را در شیشه های تیره رنگ نگهداری کنید. درب شیشه را بلافاصله پس از استفاده ببندید و آن را در یک مکان خنک و دور از تابش نور خورشید قرار دهید. اگر این نکات را رعایت کنید، اسانس شما تا یک الی دو سال کیفیت اولیه خود را حفظ خواهد کرد.

سوالات متداول درباره برگاموت